El pan de miel y naranja está hecho con harina integral de trigo con más de 20 horas de fermentación. Con miel de la sierra de Madrid y cocido al horno de piedra.
Madre hizo pan Cocina Mediterránea
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Carlos Nuñez
Se trata de un pan dulce que sirve para acompañar postres o algún queso.
Lo he probado con todas las combinaciones posibles y siempre me sorprende lo bien que encaja con todo y el sabor tan agradable que tiene.
La acidez de la naranja junto al ducle de la miel es una combinación perfecta de ingredientes.
Un pan tierno y artesanal que merece la pena probar.