Este plato tiene sabor a México e intenta que cualquier persona que lo disfrute pueda transportarse al país latino. La carne en su punto acompañada de la cebolla y el chile forman un sabor en la boca que pretende no dejarte indiferente.
Punto mx Cocina Mejicana
$$$
Carlos Nuñez
Realizada por uno de los mejores cocineros mexicanos de Madrid.
Se trata de carne de cerdo adobada en achiote hecho a muy baja temperatura acompañada de un panucho, que es una tortilla de maíz inflada y rellena de frijoles machacados, con lima y guacamole.
Tiene un sabor inugualable, muy jugosa y suave.